ちょっと一息/セレクト九州 200804

「ちょっとした知恵袋」や「お手軽脳体操」などの情報皆さんにお届けします。

　外国人が日本を訪れて驚くのが、日本の高速道路の料金の高さ

日本にいると気が付かないが、アメリカの西海岸やドイツのように大部分の高速道路が無料、もしくは安い料金しかかｋらない環境と比べたら驚かれるのも無理はない。

　日本の高速道路料金が高いのはなぜか

　それは地理的環境や国土の広さなどが大きく関係する。
まずは設備費用や道路を管理、維持する金額が大きい点。

日本は山の多い国なのでトンネルや橋が多くなりがち。
それは建設コストに直接影響してくる。
山が多いということは人が住む面積が狭い、つまり土地の値段が高いので用地の買収費用もかさみがちだ。

山だけでなく、都市部に高速道路を作るのにもお金がかかるのだ。

おまけに日本は地震が多いので、耐震構造を兼ね備えたものをつくらねばならないとなると、なんだかんだで１キロあたり平均４５億円ものお金がかかってしまうのだ

　とはいっても、狭い日本にこんなに多くの高速道路がひつようなものなのか、ムダも多いような気がするのだが・・・

【2008/04/23 15:09】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

山菜類のアク抜きには・・・

　山菜、特にワラビやぜんまいなどはワラを燃やしたワラ灰を入れてゆでるとアク抜きができますが、なければたっぷりの熱湯に重曹をいれ、（湯３カップに対して小さじ１杯）、茹でます。

重曹のアルカリ性成分がアクを抜き、アルカリ性で加熱されることでかたい成分もやわらかくなるのです

　但し、ほどよい苦味や香りが山菜の特徴であり、そういった意味では、アクも味のうち。
独特の香りまで抜いてしまわないように注意が必要です

　ふきのとう、たらの芽、こごみ、みず、ゆきのした、行者ニンニク、よもぎ、つくしなどは、熱湯でゆでて水にさらすだけでよいでしょう。

但し、アクの強いものほど、何度か水を取り替えて水にさらすことが必要です。

　また、筍をゆでるときには、ひとつかみの米ぬかを入れるか、米のとぎ汁で煮て、アク抜きします。

　山菜が美味しい季節になりましたね。

　上手に料理して美味しく季節を感じたいものです

【2008/04/22 13:33】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

競馬の馬の名前はどうやって決まる？？

　「オグリキャップ」「トウカイテイオー」「メジロマックイーン」等、競走馬の名前は誰が聞いても競走馬の名前に聞こえるから不思議だ

さて、この馬名はＪＲＡに正式に登録されているものであるが、その登録には一定のルールがある。

１．有名な馬名（ＧＩ優勝馬や国際的に保護された馬名など）や、父母の馬名と同じもしくはこれらと紛らわしい馬名

２．１０字以上の馬名

３．明らかに営利のための宣伝広告を目的として、会社名、商品名など同じである名称を付したと認められ、かつ競走馬の馬名としてふさわしくない馬名

４．すでに登録を受けている馬名、登録を抹消されてから５年を経過しない馬名と同じ馬名、またはこれらと紛らわしい馬名

などは認められない。

　なお、いったん登録した馬名は原則として変更できないようになっている

【2008/04/21 13:37】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

パスポートのビザ欄がいっぱいになったらどうする？？

　たっぷりとあるパスポートのビザ欄だが、ビジネスなしでしょっちゅう海外に行き来していれば、ビザ欄のページが埋まってしまわないとも限らない

　そんな場合は、住民票のある都道府県の旅券事務所に、査証欄の増補の申請をすれば、即日ないし翌日に査証欄の別紙が交付されることになっている。

査証欄が増補されたパスポートを持っていると、出入国の際、怪しい仕事をしているのでは？？と、念入りにチェックされることも結構あるそうだ

　別冊の発行という決まりなので、それでも足りないという人はパスポートを再発行してもらうしかない

【2008/04/18 14:22】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

栄養満点の乾物を戻す方法は？？

　乾物は、栄養がいっぱいの健康食品です

　たとえば、干ししいたけにはビタミンＤがいっぱい

ビタミンＤには骨に必要なカルシウムとリン及びビタミンＡを体に適切に取り込む働きがあります。

また、切り干し大根は食物繊維が多く、カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラルも豊富。
そして、買い置きしても、かなりもちますからとても便利

　ほかにもカンピョウや凍り豆腐など、種類もたくさんあります。

　さて、戻し方ですが、カンピョウは塩をまぶし、しっかり手でもんでからよく洗って煮ると、やわらかくなります。
そのままでは、煮てもゆでてもやわらかくなりません。
気をつけましょう

　凍り豆腐はぬるま湯に３０分ほどつけて戻し、軽く絞って使います。

　干ししいたけはや切り干し大根は、砂糖を少し入れたぬるま湯で戻せば、あまり時間をかけることなく簡単に戻せます。

　乾物を上手に取り入れて健康的な食生活を送りましょう

【2008/04/09 14:00】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

クレパスには夏用と冬用があった？？

　子供の頃、クレパスを使ってお絵かきした記憶のある人も多いだろう

　
　クレヨンとパステルの使いやすさを兼ね備えたクレパスが誕生したのは、意外と古く1925（大正14）年。
桜クレヨン商会（現・サクラクレパス）で開発された画期的なクレパスは、「棒状絵の具の大改革」といわれるほど評判を呼んだ

しかし、困った問題が発生した。
当時使っていた油脂類の影響で、季節によってクレパスの硬さが一定しなかったのだ。

　そこで考え出されたのが「かたい・夏用」と「やわらかい・冬用」の2種類のクレパス

ただ、これも流通段階で発売の時期がずれてしまい、せっかく冬用に作ったやわらかめの商品が暖かくなって店頭に並ぶ事態が発生した。
これでは「夏用」「冬用」を作った意味がない。

研究に研究を重ねた結果、オールシーズンタイプの商品ができたのは1928（昭和3）年のことだった。

　現在では子供用としてのみならず、欧米の画家達からも評価を得ている

【2008/04/08 13:44】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

女性に便秘が多いのはなぜ？？

　便秘の悩みは、男性より女性に多い。
これには３つの理由がある

　ひとつは体の構造的な問題

便秘は腸のぜん動運動が活発すぎる、または働きが弱い為に起こる症状なのだが、子宮が腸を圧迫してぜん動運動を妨げる。

　子宮の大きさや形は人によって異なる為、便秘になりやすい女性とそうでない女性がいるのだ。
また、妊婦は子宮に胎児を宿しているため、腸を圧迫して便秘になりやすい。

　ふたつめは、女性特有のホルモンの働き

卵巣から分泌される黄体ホルモンには、腸管のぜん動運動を抑制する働きがある。

　みっつめは、筋力の問題

女性は男性に比べて腹部の筋力が弱い。
これは脂肪をつけやすくして子宮を守る為だといわれている。

　便秘の解消方法の原則は、規則正しい生活とごぼうやこんにゃくといった食物繊維を多く含む食事と腹筋を鍛えるための適度な運動が効果的なのだ

【2008/04/07 14:33】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

花粉症をやわらげる食べ物って？？

　「季節性アレルギー性鼻炎」とも呼ばれる「花粉症」は、杉などの植物の花粉が原因となって、くしゃみ・鼻水などのアレルギー症状を起こす病気。

いまや花粉症で悩んでいる人は、国民の２０％にも及ぶといわれています

そして花粉症の原因は杉だけではありません。
杉花粉症の人のほとんどが、５月ごろまで花粉に残るヒノキに対してもアレルギー症状がでるようです。

　さらに、カモガヤ（イネ科雑草）や、ブタクサ（キク科の雑草）にも反応するようになると、２月から１０月まで花粉症に悩まされることになります。

　当然、薬を飲むとなるとほぼ一年中飲み続けなくてはいけないことになります

　そうならない為に、普段の生活と食事でアレルギー症状を抑える「甜茶」、アレルギーの原因となる抗体反応を抑える「シソ」、免疫力や体調を整えるキノコ類、などがあります。

　また、最近はエアコンが普及、ある意味一年中快適な環境でいられるように感じますが、過剰なエアコン環境は、実は、体温調節などの自律神経のリズムを乱し、アレルギー疾患の引き金や症状の悪化につながるといいます

　環境に対して体の適応能力を向上させることで、アレルギーを撃退しましょう

【2008/04/04 15:37】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

あくびウイルス発生中？？

　いまだにあくびにウイルスが関与しているという話は聞かないが、あくびがうつるという話には、いくつか説明がなされている

　ひとつは、多くの人が経験していると思うが、退屈な授業やダラダラとした会議など、その場に居合わせた皆が同様に眠気を催している場合、あくびをするものが後を絶たず、あたかも伝染したかのように見える。

　また、あくびは、呼吸する空気中の二酸化炭素が増えると、肺の中をリフレッシュしようとして起こることがあるという。
だから、二酸化炭素濃度の高い部屋にいると、居合わせた人が次々とあくびをするという説もある

　しかし、あくびには肺のリフレッシュだけでなく、耳の中と外との圧力を整えたり、唾液や涙の分泌を促すなど、さまざまな効果がある。

そのため二酸化炭素過多という理由だけでは、説明がつかないとする学者もいる。

　実際に米国メリーランド大学で実験を行った結果、二酸化炭素の多い部屋にいた人間と、酸素の充分にある部屋にいた人間のあくびの回数はかわらなかったとのこと

【2008/04/02 15:11】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)